bahis siteleri deauricular.com denemebonusuoyna.com deneme bonusu bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler fenomenbet fenomenbet giriş fenomenbet mobil
ataşehir escort ümraniye escort kartal escort escort bayan pendik escort anadolu yakası escort maltepe escort ümraniye escort ataşehir escort deneme bonusu
sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort
gaziantep escort bayan gaziantep escort seks hikayeleri erotik film izle gaziantep rus escort gaziantep escort bayan şahinbey escort şehitkamil escort gaziantep escort türbanlı escort
beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikduzu escort istanbul escort istanbul escort bağcılar escort beylikduzu escort bağcılar escort beylikduzu escort esenyurt escort avcılar escort istanbul escort istanbul escort beylikduzu escort istanbul escort
Ankara Escort seks hikayeleri antalya escort bodrum escort eryaman escort bodrum escort escort alanya kayseri merkez escort
bodrum escort kocaeli escort porno sikis eskişehir escort antalya escort Antalya Escort
toopla.com oclamor.com meyvidal.com istanbulviva.com ilogak.com hamkarfa.com blackmoth.org lithree.com vidsgal.com nattsumi.com avcılar escort bayan esenyurt escort bayan ataköy escort bayan fatih escort bayan beylikdüzü escort bayan silivri escort bayan çapa escort bayan fındıkzade escort bayan büyükçekmece escort bayan
Glutensiz beslenmek zorunda mıyız?

Glutensiz beslenmek zorunda mıyız?

ABONE OL
18 Aralık 2020 00:39
Glutensiz beslenmek zorunda mıyız?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Geçtiğimiz haftalarda sevgili Diyetisyen ve Fitoterapist Alara Özlü ile “aralıklı oruç” hakkında merak ettiğim ne varsa sormuş ve sizlerle paylaşmıştım. İnsan kendine uygun, bir de kızıyla yaşıt birini bulunca sordukça soruyor. Açıkçası gençlerle gurur duyuyorum. Kendilerinin en iyi versiyonlarını ortaya çıkardıkları kesin.

Sevgili Alara ilebu kez glüten hakkında konuştuk. Gerçekten çok kişi hayatından gluteni çıkarıyor. İşin aslı nasıl, gerçekten glütensiz beslenmek zorunda mıyız? Alara’dan dinleyelim.

Gluten nedir?

Çok moda olan glütensiz beslenmedeki glutenin ne olduğunu biliyor muyuz? Gluten bağırsaklara tutkal-sakız gibi yapıştığı için ismini İngilizcedeki glue (tutkal) kelimesinden almıştır ve bir proteindir. Bağırsaklara sakız gibi yapıştığından bazı insanlarda sindirim problemlerine yol açabilir, intolerans gelişebilir.

 

Gluten intoleransı ve çölyak arasındaki fark nedir?

Çölyak otoimmün bir hastalıktır. Gluten vücuda alındığında bağırsakta vücudun savunma sistemi aşırı tepki gösterir, sindirim bozulur. Bağışıklık sistemi gluteni yabancı bir madde olarak algılar ve yok etmek için uğraşır; bu da vücut direncini düşürür. Bu hastalarda karın ağrısı, ishal, mide bulantısı, aşırı şişkinlik ve ileri dönemde besinlerin emiliminde bozukluklar meydana gelir. Çölyak genetik bir hastalıktır ve erken yaşlarda teşhis edilmesi yaşamı çok kolaylaştırır. Glüten beslenmeden çıkarıldığında kişi de bu rahatsızlıklar giderilmeye başlar. Gluten intoleransıysa çölyağa göre daha hafif seyreder kişi glutenli gıda tükettiğinde hazımsızlık, gaz, şişkinlik, yorgunluk gibi şikayetlerden yakınır. Çölyak ile glüten intoleransı karıştırılıp beslenmemizden tamamiyle glutenli gıdaları çıkarmak doğru olmayabilir ya da sadece moda olduğu için.. Gluten buğday, arpa ve çavdar içeren gıdalarda bulunur ki bu gıdaların lif oranı da çok yüksektir. Lif oranı yüksek gıdalar aynı zamanda sindirim sistemi için bir hayli faydalı gıdalardır. Gaz, şişkinlik, hazımsızlık gibi problemler sadece glutenden değil yediğiniz başka gıdalardan da kaynaklanabiliyor olabilir. Bunu anlamak için eliminasyon diyeti yaparak neyin siz de bu problemlere yol açtığını bulabilirsiniz (size rahatsızlık verdiğini düşündüğünüz gıdaları sırasıyla diyetinizden çıkarmak).

Nasıl glutensiz beslenirim?

Glutene aşırı hassasiyetiniz olduğu ortaya çıktıysa; buğday,arpa ve çavdarda bulunan bir protein olduğu için bu gıdaları içinde bulunduran bütün ürünleri hayatınızdan çıkarmak gerekir. Paketli gıdaların hemen hemen hepsinde bulunur bu konuda etiket okumak çok işinize yarayacaktır. Başlıca diyetinizden çıkaracaklarınız; buğdaydan yapılmış ekmekler, tam tahıl ekmekler, bulgur, makarna, pizza, pasta, kurabiye, kek, irmik, şehriye, müsliler, hazır çorbalar, bira, votka…

Herkes glutensiz beslenmek zorunda mı?

Zayıflama, sağlıklı olma adına sağlıklı kişilerin bu diyeti uygulaması riskleri beraberinde getiriyor. Bu sebeple glutensiz beslenme herkes için sağlıklı değildir. Her zaman popüler diyetler yapılmadan önce konunun uzmanları ile görüşülmelidir. Diyetler kişiye özel olmalıdır.

Kaynak: Haberler.com / Yeşim Mutlu

vin haber
hamsi oyun
kitaplarbul

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.